Cook/Commis (New Outlets)

Bergabunglah dengan tim kami di PT Kopikina Indonesia di Jakarta Timur dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Sebagai Cook/Commis di outlet baru kami, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami. Setiap hari Anda akan terlibat dalam berbagai tugas mulai dari mempersiapkan bahan-bahan segar, mengikuti resep yang tepat, hingga memastikan kualitas dan keamanan makanan. Dengan latar belakang yang kaya dalam dunia kuliner, Anda akan membawa inovasi dan dedikasi ke dalam setiap hidangan yang kami sajikan.

PT Kopikina Indonesia adalah perusahaan yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik. Dengan outlet baru yang sedang berkembang di Jakarta Timur, kami mencari individu yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan yang berkualitas, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan memastikan bahan-bahan segar dan berkualitas untuk digunakan dalam masakan.
• Mengikuti resep dan prosedur masak dengan teliti untuk memastikan konsistensi dan kualitas hidangan.
• Memantau kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.
• Mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia.
• Bekerja sama dengan tim untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar dan efisien.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.
• Melaporkan masalah atau masalah kesehatan makanan kepada manajemen dengan segera.
• Mengikuti dan mematuhi semua regulasi dan peraturan kesehatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Cook/Commis di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi HACCP atau pengalaman dalam memastikan keamanan makanan.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.
• Kemampuan untuk mengikuti resep dan prosedur masak dengan teliti.
• Kemampuan untuk mengelola inventaris bahan-bahan dan memastikan stok bahan-bahan selalu tersedia.
• Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam mengoperasikan peralatan dapur profesional.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait