Junior Sous Chef

PT Melati Pertiwi · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
PT Melati Pertiwi sedang mencari seorang Junior Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan berkembang dalam dunia kuliner. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan kesempatan untuk berkontribusi pada menu kami yang inovatif dan berkualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi proses memasak di dapur untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang konsisten.,Membuat dan mengembangkan resep baru sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai kinerja terbaik.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis di dapur.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan mengoptimalkan penggunaan inventaris.,Menjaga kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Berkolaborasi dengan kepala dapur untuk merencanakan menu dan operasi dapur.,Memastikan bahwa semua prosedur dan peraturan keamanan pangan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan dan keamanan pangan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan pengolahan makanan yang baik.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru.Kemampuan untuk mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk memantau kualitas dan kuantitas makanan.Kemampuan untuk mengikuti prosedur keamanan pangan dan standar higienis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait