Senior Head Chef

Bloom Root Ekspansindo · 📍 Padang, Lainnya · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bloom Root Ekspansindo adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Padang.

Senior Head Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu, memastikan standar kualitas tinggi, serta melatih dan mengarahkan tim masak.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan standar kualitas.

Memastikan semua hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.

Melatih dan mengarahkan tim masak.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengontrol biaya.

Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.

Mengikuti dan menerapkan standar kebersihan dan keselamatan makanan.

Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

Bekerja sama dengan tim untuk memastikan operasional yang lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.

Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.

Memiliki kemampuan multitasking dan bekerja di bawah tekanan.

Memiliki jiwa entrepreneur dan inovatif.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><li>Kepemimpinan tim</li><li>Manajemen menu</li><li>Kualitas kontrol</li><li>Kepemimpinan tim</li><li>Manajemen biaya</li><li>Kepatuhan standar kebersihan dan keselamatan makanan</li><li>Komunikasi</li><li>Kreativitas</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang