Sous Chef

Berkah Vera Computer · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Berkah Vera Computer. Dalam posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas berbagai aspek operasional dapur, mulai dari mempersiapkan menu hingga memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Anda akan bekerja sama dengan kepala dapur untuk memastikan bahwa semua operasi dapur berjalan dengan lancar dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mempersiapkan dan mengatur menu harian berdasarkan permintaan pelanggan dan kebijakan perusahaan.,Memimpin dan mengawasi tim dapur dalam mempersiapkan dan menyajikan makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar dan regulasi yang berlaku.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris bahan baku.,Memantau kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik positif serta konstruktif.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan makanan dan higiene dapur.,Melaporkan langsung kepada kepala dapur mengenai perkembangan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKualitas makananKeamanan makananManajemen inventarisKomunikasiTeknik memasakManajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait